大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

梅田にある思い出の無国籍料理「キハチ　梅田ハービスプラザエント梅田店」で絶品ディナーを頂きました。

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誠に残念ながら諸事情でこの１２月３０日をもって「キハチ　ハービスプラザエント梅田店」が閉店という事で最後の記念にと家族でお邪魔しました。



一つ一つの内装にも思い出があります。



以前のシェフズテーブルの所に出来た個室で頂きます。



先ずは「アサヒ熟撰」の生ビールでカンパイ～！！！



「たたき海老の春巻き」です。



皮はサクッとして中は海老のタタキが入ってますね。



海老の食感がプリプリでこれはムッチャ旨～です！！！

「ヒラメの昆布〆の炙り　ラビゴットソース」です。



総料理長オリジナルで別名「シェフスズキソース」とも言われコクがありますね！



これもまた味わい深くてメチャクチャ旨～です！！！

スペインの白ワイン「セニョリオ・デ・オルガス2013」です！！



熱々焼き立てのパンも頂きます。



手で頂くキハチ名物「オマール海老のスパイス焼き」です。



手に着いたスパイスが旨過ぎて手まで食べそうになってしまうほどでメチャクチャ旨～です！！！

これは娘用に作って頂いた「オマール海老パスタ」です。



これも旨そうですね！

「キハチ式お好み焼き」です。



「お好み焼き」の上にはフォアグラと牡蠣と半熟玉子にトリュフが掛かった贅沢な逸品です。



玉子を崩して頂きます。



これまたメチャクチャ旨～です！！！

「スペイン風ブイヤベース」です。



総料理長自ら取り分けて頂きます。



これには「チーズ」と「アリオリソース」を加えて頂きます。



先ずはスープを一口頂きます。



スパイシーで旨味タップリでメチャクチャ旨～です！！！

そして頂いていきます。



スパイスが効いてこれまたメチャクチャ旨～です！！！

フランス・ペイドックの赤ワイン「ル・ベルレ　カベルネソーヴィニョン2011」です！！



「フォカッチャ」も頂きます。



「ヒレ肉のパイ包み焼き　カフェドオオサカ」です。



これも総料理長自ら切り分けて頂きます。



レア状態がいいですね！



カレーベースにウスターソースを加えた大阪風のソースだとの事です。



これも取り分けて頂きます。



旨味がギュッと詰まってこれはメチャクチャ旨～です！！！

デザートも色々出して頂きました。









どれもメチャクチャ旨～です！！！

最後はコーヒーを頂き大満足！




今回は残念ですがいつか「キハチ」が大阪に帰って来て頂ける事を願っていますよ！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



「キハチ」過去の訪問歴
その１・・・平日限定プラトーお値打ちコースを頂きました
その２・・・落ち着いてプチ贅沢なランチを頂けます！！！
その３・・・中国やモンゴルの鍋料理をインスパイアされたキハチ鍋



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「キハチ ハービスプラザエント 梅田店（ＫＩＨＡＣＨＩ）」
住所：大阪市北区梅田2-2-22 ハービスＰＬＡＺＡ　ＥＮＴ　５Ｆ
電話：06-6456-5061
営業：月～金11:30～16:00（L.O.14:30）18:00～23:00（L.O.21:00）
　　　土日祝11:00～16:00（L.O.14:30）17:30～23:00（L.O.21:00）
定休：不定休（ハービスＰＬＡＺＡ　ＥＮＴに準ずる）