大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

神戸の西元町にある「肉のオカダ」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。






予約が取れない精肉店が運営するお店ですね。



先ずは「角ハイボール」でカンパイ〜！！



最初は「上バラ」と「上赤身」を焼いていきます。







これはメチャクチャ旨〜です！！！

「キムチ」もいいアテです。



これもムチャクチャ旨～です！！！

福井の地酒「越前岬　槽搾り　純米吟醸　無濾過生　新酒」です！！



「てっちゃん」です。



脂が乗ってこれはムチャクチャ旨〜です！！！

フランスの赤ワイン「ジョゼフロッシュ　メルロー」です！！



「焼き野菜」です。



それでは「ミスジ」を塊で焼いていきます。





焼ければフランベして、



クルミチップでスモークしていきます。



そして暫くホイルで包み低温調理して頂きます。



「ミスジ」の凝縮された旨味が広がりこれまたメチャクチャ旨〜です！！！

山形の地酒「本流辛口　楯野川　純米大吟醸」です！！！



続いて「ハラミ」も塊を焼いていきます。





これもフランベして



低温調理で頂きます。



スペインの赤ワイン「プロトコロ　オーガニックワイン　2022」です！



そしてこの日のメイン「タンしゃぶ」で頂きます。





しゃぶしゃぶしてレタスと一緒に頂きます。



これもムチャクチャ旨～です！！！

フランス・アルザスの白ワイン「ウォルフベルシュ　アイシュベルグ　グランクリュ」です！！



そして〆は「トマトリゾット」です。







取り分けて頂きます。



トマトの酸味が効いてこれもメチャクチャ旨～です！！


今回も素晴らしい肉で堪能させて頂きました！！！



あ〜美味しかった！！！ご馳走さ〜ん！！！！



「肉のオカダ」過去の訪問歴
その１・・・精肉店のビルの上で極上和牛がリーズナブルに頂けます！
その２・・・２階は網鉄板で高級和牛がリーズナブルに頂けます！
その３・・・本館別館全貸切り58名の大宴会！
その４・・・有志で神戸牛を堪能してきました！！
その５・・・和牛専門の精肉店のお肉をそのまま焼肉で頂けます！
その６・・・肉の旨味を堪能出来る予約が取れないお店です！
その７・・・今回も美味しい黒毛和牛をリーズナブルに堪能してきました！
その８・・・小野ちゃん会のラストを飾る美味しい黒毛和牛を頂きました！
その９・・・久々にオカダの肉を堪能させて頂きました！
その10・・・黒毛和牛の上肉を堪能させて頂いた上に〆は絶品のハンバーグと牛丼です！
その11・・・新しく出来た新館で絶品のお肉達を頂いてきました！
その12・・・塊の肉を焼いて調理して頂く幸せ！
その13・・・今回も塊を堪能させて頂きました！
その14・・・今回はスモークした後ローズマリーを加えて低温調理してみました！



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「肉のオカダ」
住所：兵庫県神戸市中央区楠町1-3-10　2～4F
電話：078-341-0029
営業：17:30～21:00(Ｌ.Ｏ.19:00)
　　　１階の精肉店は9:00～18:30
定休：日曜