大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

姫路の「より道」で地鶏を堪能した後は駅前に戻り呉服町にある「姫路麺哲」にお邪魔しました。






オーナーは「大阪麺哲」の庄司氏のご友人の方で、お店の店長は麺哲で修業された方がされているとの事です。





「つけ麺姫路　冷（1100円）」に「ホルモントッピング（200円）」をお願いしました。



つけ出汁には醤油、トマト、味噌とありましたので醤油を選択。



「つけ麺姫路」は海苔を天守閣、ローストポークは石垣に見立てた盛り付けで姫路城を表してします。



麺は国産玄麦８割とプラムハート２割のこだわりの自家製麺ですね。



先ずはスープを一口頂きます。



旨味が凝縮した味わいでこれはメチャクチャ旨～です！！！

続いて自家製麺をそのまま頂きます。



小麦の風味が広がりこれはムチャクチャ旨～です！！！

早速つけ出汁に浸して頂きます。



旨味たっぷりのスープを持ち上げこれもメチャクチャ旨～です！！！

続いて「ローストポーク」も頂きます。



これまたムチャクチャ旨～です！！！

「ホルモン」も頂きます。



脂が乗ってこれもメチャクチャ旨～です！！！

最後はスープ割りをお願いしました。





まろやかになってこれはムチャクチャ旨～です！！！


麺哲ご出身ということで自家製麺がいいですね！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「姫路麺哲」
住所：兵庫県姫路市呉服町18
電話：079-287-6909
営業：昼11:30〜15:00L.O
　　　夜17:30～21:00L.O
定休：月曜 （祝日の場合は翌火曜）