北浜　「軍鶏十番」　落ち着いた店内で頂く近江軍鶏の旨さに舌鼓

北浜にある「近江軍鶏とワイン 軍鶏十番」での試食会にお誘い頂いたのでお邪魔してきました。






お店はビルの地下にありますね。



店内は高級感あふれる落ち着いた感じの内装ですね。



先ずは「キリン一番搾り」の生ビールでカンパイ～！！



「もも」「ももタタキ」「せせりタタキ」「ささみ湯引き梅肉」の「刺身の盛り合わせ」です。



特に「もも」の刺身がバンバンの歯応えですね！



どれもメッチャ旨～です！！！

滋賀の地酒「松の司」の「大吟醸純米 黒」です！！！



「有機野菜サラダ」です。



有機産直にこだわった色んな野菜が入ってます。



シャキシャキ旨～です！！！

「本仕込 松の司」です！



「胸アドガボ 自家製海苔醤油」です。



胸肉とアボガドを自家製の海苔醤油で頂きます。



こりゃムッチャ旨～です！！！

フランス・ブルゴーニュの赤ワイン「ブルゴーニュ・グラン・オルディネール」です！



「本日の希少部位」です。



「肝」です。



先が「背肝」で下が「ハート」です。



どちらもマッタリと旨～です！！！

フランスのブルゴーニュの白ワイン「トワベー・エ・オウモン2010」です！！



「軍鶏水炊き」のコラーゲンタップリのスープです。



「手羽先」や「もも」など色んな部位を入れていきます。



野菜もタップリあります。



よく炊いていきます。



取り分けて頂きます。



これは旨～です！！！

おかわりも頂きます。



これも旨～です！！！

鍋の〆は麺を入れて頂きます。



これも旨～です！！！

フランス・ボルドーの「コート・ド・ブール」の「レ・ドモワゼル・ド・ファルファ2010」です！！



「軍鶏もも肉くわ焼き・手羽スペアリブ風」です。



取り分けて頂きます。



甘辛いスパイシーなタレですね！



これは旨～です！！！

アメリカの赤ワイン「ベリンジャー　ファウンダース・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2010」です！



「インカのめざめの澄ましバター」です。



ホクホクで旨～です！！！

「パープルスィートロードのけ毬栗揚げ」です。



これも旨～です！！！

「白州ハイボール」です！！



「自家製軍鶏胸肉ハム ゴマソース」です。



こりゃ旨～です！！！

「軍鶏もも肉竜田揚げ」です。



カリッと揚がってます！



ジューシーで旨～です！！！

「出汁巻き」です。



出汁が効いてますね！



これは旨～です！！！

出汁自慢の「親子丼」です。



近江軍鶏のむね肉ともも肉２種類が入ってます！



トロトロで旨～です！！！


お店構えは高級ですが内容は結構リーズナブルな設定になっていますね！！！


近江軍鶏とワインを堪能するのにとてもいいお店ですね！！！


あ～美味しかった！！！



昨年の３/１１におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

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「近江軍鶏とワイン 軍鶏十番」
住所：大阪市中央区今橋1-7-19 北浜ビルディング B1F
電話：06-6205-9677
営業：昼　月～金　11:30～14:00(L.O.13:30)
　　　夜　月～土　17:30～23:30(L.O.22:30)
定休：日・祝