高槻　「希SAKU（きさく）」　本マグロの希少部位を味わう！

高槻のカンボジア料理「すろまい」で本場の味を堪能した後は、もう１杯飲もうとすぐ近くにある「居酒屋 希ＳＡＫＵ（きさく）」にお邪魔しました。






ここは本マグロの色々な希少部位をとてもリーズナブルに頂けるお店です。



お店が変わったので先ずは「キリン一番搾り」でカンパイ～！！



付きだしです。



「造りの盛合せ」をお願いしました。



「本マグロ」の赤身とトロです。



「イカ」と「イクラ」です。



「アワビ」です。



「金目鯛」です。



どれも新鮮で脂が乗ってムッチャ旨～です！！！

新潟の地酒「麒麟山 吟醸辛口」です！！



「本マグロ 脳天の炙り」です。



もう大トロですね！



脂が乗ってメチャクチャ旨～です！！！

「本マグロ ほほ肉ステーキ」です。



バルサミコ酢が掛かって臭みを消してくれます。



ムッチャ旨～です！！！


マスターは１６歳から京都のマグロ卸問屋で働いておられるので目利きは確かです！！！


２軒目なのであまり食べれませんでしたが、１軒目からしっかり食べたいお店ですね！！！


あ～美味しかった！！！



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「居酒屋 希ＳＡＫＵ（きさく）」
住所：大阪府高槻市南芥川町1-16 松商第３ビル１F
電話：072-683-2139
営業：17:00～23:00
定休：日・祝