高槻・摂津富田　「溢彩流香（イーサイリューシャン）」　心も癒されるリンさんの中国広東家庭料理！

高槻・摂津富田の予約が取れない超人気店「溢彩流香（イーサイリューシャン）」にディナーを頂きにお邪魔しました。






中国広東省ご出身のリンさんの家庭料理のお店です。



ドリンクはビール以外はあまり置かれてないので、ボトル１本1000円で持ち込みOKなので今回も一人１本の飲み物を持ち寄り、料理はお任せコースでお願いしました。

先ずはフランスのスパークリングワイン「シャルルドサンセラン」です！！



「パクチー大根」と



「鰆・ゴボウ・ホタテ」です。



取り分けて頂きます。



アッサリしてどちらも優しい味わいでこれはメチャクチャ旨～です！！！

「牛肉＆白菜浅漬け餃子」です。



タレで頂きます。



白菜の浅漬けのシャキシャキする食感でこれまたムチャクチャ旨～です！！！

国産の白ワイン「甲州2014　ジャパンプレミアム」です！！



「鶏・長芋・龍眼のスープ」です。



それぞれの旨味が広がりこれまたメッチャ旨～です！！！

名物の「水晶餃子」です。



「くわい・海老・鶏」が入ってますね。





これは味わい深くて優しくメチャクチャ旨～です！！！

フランスの白ワイン「ペイドック　レア・ヴィンヤーズ　シャルドネ」です！！



「大根春巻」です。



「大根」と「春雨」が入ってます。





これまたムチャクチャ旨～です！！！

「紹興酒　５年」をロックで頂きます！！



「豚トロ・肩ロースの黒酢角煮　百合根添え」です。



取り分けて頂きます。



トロトロに煮込まれていてこりゃムチャクチャ旨～です！！！

「麻婆豆腐」です。



「牛すね肉」をほぐされてますね。



「大根ご飯」です。



これには「ジャスミンティー」です。



やっぱり「OTR（オン・ザ・ライス）」で頂きます！





ミンチ肉と違い独特の食感でこれもメチャクチャ旨～です！！！

フランス・ボルドーの赤ワイン「カロン・セギュール1998」です！！！



デザートは「ココナッツ団子」です。



「オレンジピール」と「ココナッツ」が入ってます。



これもメッチャ旨～です！！！

焼きと水餃子の「水晶餃子」のおかわりを頂きました。





やっぱりムチャクチャ旨～です！！！


リンさんの優しい味わいは頂くと心より癒されますね！！！



あ～美味しかった！！！リンさんおおきに！ご馳走さ～ん！！！！



「溢彩流香（イーサイリューシャン）」過去の訪問歴
その１・・・伝説の餃子！



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「溢彩流香（イーサイリューシャン）」
住所：大阪府高槻市富田丘町3-12　佐竹ビル 206
電話：080-4017-6682
営業：18:00～21:00
定休：日・月