尼崎・塚口　「小麦と大豆　自家製麺　麺屋　ひなた」　煮干し好きには堪らない冷やし極ニボらーめん！

尼崎の塚口にある「小麦と大豆　自家製麺　麺屋　ひなた　塚口店」にランチを頂きにお邪魔しました。






塚本から移転されてきた人気のお店ですね。



限定の「冷やし極ニボらーめん（1200円）」に「肩ロースチャーシュー（350円）」トッピングと「チャーシュー丼セット（400円）」をお願いしました。



「冷やし極ニボらーめん」は片口いわしを擦り潰し煮干しの風味を極限まで上げた冷やしの一杯ですね。



「チャーシュー丼」も美味しそうです。



先ずはスープを一口頂きます。



片口いわしを擦り潰しセメントまで濃度を上げた冷やしスープでこれはメチャクチャ旨〜です！！！

続いて麺を頂きます。



細目の麺ながらスープに馴染んでこれもムチャクチャ旨〜です！！！

そして「肩ロースチャーシュー」も頂きます。



しっかりしたチャーシューで食べ応えあってこれまたメチャクチャ旨〜です！！！

「チャーシュー丼」も頂きます。



味わい深くこれもムチャクチャ旨〜です！！！


この濃度での冷やしの煮干しは珍しいですがこんなん大好きです！！！



あ〜美味しかった！！！戸田君おおきに！ご馳走さ〜ん！！！！


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「小麦と大豆　自家製麺　麺屋　ひなた」
住所：兵庫県尼崎市南塚口町2-28-12 プルーズ塚口 1F
電話：06-6313-2208
営業：月・土11:30～14:30（L.O.14:15）
　　　火・水・金・土11:30～14:30（L.O.14:15）　18:00～21:00（L.O.20:45）
定休：木曜