北浜にある近江軍鶏専門店でお気に入りの「近江軍鶏とワイン 軍鶏十番」にディナーを頂きにお邪魔しました。
近江軍鶏を色々な料理が頂けるお店ですね。
先ずは「サントリープレミアム・モルツ 香るエール（650円）」の生ビールでカンパイ～！
この日は「軍鶏すき焼きコース（5000円／１名）」をお願いしました。
先付けは「前菜盛合せ」です。
「むね燻製（桜チップ） 淡路産新玉ねぎ」、
「軍鶏スープだし巻き冷製」、
「心残り きも カレーすき焼き風」、
「さつまいも ローズマリー風味 スイートポテト」、
「軍鶏皮ポン酢のゼリーよせ」です。
一工夫された料理ばかりでどれもメチャクチャ旨～です！！！
「山崎ハイボール（800円）」です！！
「サラダ（国産地野菜）」ですね。
ズッキーニ黄と緑（炙り）、サラダえのき、赤と黄のパプリカ、子供ピーマン、指宿産おくら、イエロービーツ、オレンジミニトマト、紅くるり（大根）、わさび菜他です。
「フルーツトマト新玉ねぎドレッシング 」を掛けて頂くとこれはムチャクチャ旨～です！！！
「マスターズドリーム（730円）」の生ビールです！
むね、ズリ、心臓、もも、きも、ササミとあらゆるところを味わえる「軍鶏刺し盛り」です。
茎わさびを使って熊本の甘露醤油で頂くとこれまたメチャクチャ旨～です！！！
「白州ハイボール（800円）」です！！
いよいよメイン「すき焼き」で近江軍鶏の「もも」と「手羽先」です。
「野菜盛合せ」はキノコを中心にヤマブキ茸、ジャンボエリンギ、こはく茸です。
スペインのスパークリング「ジョンサルダ カバ レゼルバ ブリュット」です！！
手羽先から入れていきます。
そして野菜やキノコと一緒に炊いていきます。
巨峰を使ったオーストラリアの白ワイン「ベラ リッジ エステート」です！！
岸和田・下松の大北養鶏場の濃厚な玉子「夢想丸」で頂きます。
まろやかな玉子と弾力のある近江軍鶏の歯応えでこれはムチャクチャ旨～です！！！
西オーストラリアの赤ワイン「アバラス （ABACUS） ピノ・ノワール2017」です！！！
そしてドンドン頂いていきます。
割下が回ってこれまたメチャクチャ旨～です！！！
スペインの赤ワイン「ヴォルバー シングルヴァンヤード2016」です！！！
そして「うどん」を頂いていきます。
鍋に投入して頂きます。
これまたメチャクチャ旨～です！！！
「知多ハイボール（800円）」です！！
軍鶏の鶏ガラを使った「塩そば」です。
これまたメチャクチャ旨～です！！！
本日のアイスは「柚シャーベット」です。
サッパリしてこれもムチャクチャ旨～です！！！
近江軍鶏を堪能できるいいお店ですね！！！
あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！
「軍鶏十番」過去の訪問歴
その１・・・
落ち着いた店内で頂く近江軍鶏の旨さに舌鼓
その２・・・
近江軍鶏の焼きと鍋が頂けます！
その３・・・
旨味と弾力あふれる近江軍鶏の焼きコース！
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「近江軍鶏とワイン 軍鶏十番」
住所：大阪市中央区今橋1-7-19 北浜ビルディング B1F
電話：06-6205-9677
営業：昼 月～金 11:30～14:00(L.O.13:30)
夜 月～土 17:30～23:30(L.O.22:30)
定休：日・祝