京都　「とりがら忘年会」　恒例のロック鍋で年忘れ　２０１７！

毎年12月30日は京都の船長宅に泊まり込みにて「とりがら忘年会」が行われており昨年末も参加してきました。







先ずは「伏見力の湯」で一年の垢を落とします。





そして船長宅に戻って食材を担当させて頂いてる「ロック鍋」で忘年会の開始です。

先ずは「サッポロ黒ラベル」でカンパイ～！！！



今回の食材は「鹿児島大隅　たしろ牧場」の「黒毛和牛A-5ロース」と「飛騨牛黒毛和牛A-5カタ」です。



「山形平田牧場」の「金華豚かたロース＆バラ」です。



「岩手赤鶏」と「シャウエッセン」です。



「鶏つくね」です。



「赤穂産生牡蠣」です。



その他野菜類や



キノコ類に



「豆腐」「薄揚げ」「くずきり」です。



「サッポロ　銀座ライオンスペシャル」です！！！



それでは「牡蠣」からサッと鍋に潜らせて



大好きな「旭ポン酢」で頂きます。



これはメチャクチャ旨～です！！！

チリの赤ワイン「コノスル　オーガニック」です！！



次に野菜やキノコを入れてたいていきます。



取り分けて頂きます。



これまたムッチャ旨～です！！！

和歌山の地酒「一（イチ）純米吟醸」です！！



そして「鹿児島産黒毛和牛A-5ロース」です。



これもしゃぶしゃぶして頂きます。



口の中でとろけてこれまたメチャクチャ旨～です！！！

「角ハイボール　濃いめ」です！！



「鶏」や「くずきり」も頂いていきます。



これまたムチャクチャ旨～です！！！

芋焼酎「金黒」をロックで頂きます！！



「飛騨牛A-5かた」です。



これまたメチャクチャ旨～です！！！

カリフォルニアの赤ワイン「ロバート・モンダヴィ　ウッドブリッジ2012」です！！




これで無事に年が越せましたね！！！


あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



「とりがら忘年会」過去の実施歴
その１・・・２０１１年
その２・・・２０１２年
その３・・・２０１３年
その４・・・２０１４年
その５・・・２０１５年
その６・・・２０１６年



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