天満にある「中華海老バル ｏｒｂ（オーヴ）」にお邪魔しました。
「オーヴ」のお店の前の通りは、最近では各ビール会社が共同で７００個以上も提灯が通りに吊るされており「裏天満ちょうちん通り」として認知度が上がってきましたね！
この日は本日３月６日より１２日までの期間に提供される、今や西天満の超人気店である若き天才
「エスサワダ」の澤田シェフとオマール海老で一世を風靡した「活海老バル orb（オーヴ）」とのスペシャルコラボランチの試食会にお誘い頂きお邪魔してきました。
「ハイネケン（４８０円）」でカンパイ～！！
メニューは２種類のみ（天満店限定）！
先ずは「卵かけごはん（３０００円）」です。
「オマール海老」１匹分のトーチー焼きがデ～ンと鎮座します。
最初にこの「オマール海老」の胴の身・爪の身・海老味噌を堪能します。
トーチーソースがオマール海老の身に絡んでこれはムチャクチャ旨～です！！！
そして「蘭王」の黄身が乗ったご飯が登場！
そこに先程のオマール海老の旨味が出まくったトーチーソースを掛けます。
そして黄身を絡めて頂きます。
口の中にソースが広がりこれまたメチャクチャ旨～です！！！
スペインのビール「イネディット（５８０円）」です！！
続いて「醤油ラーメン（３０００円）」を頂きます。
にんにくと一緒に蒸された「オマール海老」に高温の油をネギの上から掛けて、魚介系の醤油だれを掛けた香り高い逸品です。
これも先に醤油ダレで「オマール海老」を楽しみます。
にんにくの醤油ダレが絡んでこれまたメチャクチャ旨～です！！！
そして海老の卵を練り込んだ超極細の「シャーズー麺」が出てきます。
そして残った醤油ダレにつけて「つけ麺」として頂きます。
これまたムチャクチャ旨～です！！！
なお「オーヴ」全店舗で「特製海老ラー油（６００円）」も販売されています。
この料理は本日より３月１２日まではランチで、３月１３日以降は天満店の裏メニューで提供されます！！！
澤田シェフ（左）とジョー（右）のゴールデンコンビで提供されるとてもお値打ちで一度は食べておきたいランチメニュ－ですね！！！
あ～美味しかった！！！ジョー！澤田君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！
「ｏｒｂ（オーヴ）」過去の訪問歴
その１（福島）・・・・・・
活オマール海老がとてもリーズナブル
その２（福島）・・・・・・
でかいオマール海老をソファで頂く
その３（天満）・・・・・・
新店で海老三昧で大満足
その４（福島）・・・・・・
コンペ打上げは海老バルで海老三昧
その５（天満中華）・・
新感覚！海老専門の中華バル！
その６（難波）・・・・・・
難波出店
その７（福島）・・・・・・
オマール海老のつかみ取りが楽しい！
その８（北新地）・・・・
今度はスペイン風にオマールを料理！
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「中華海老バル ｏｒｂ（オーブ）」
住所：大阪市北区池田町8-8
電話：06-6351-5030
営業：昼12:00～13:00（３／６～１２限定）
夜17:00～0:00 (L.O 23:30)
定休：無休