豊中・本町　「鼓道」　1周年記念パーティー！！！

豊中の本町にある蕎麦屋「鼓道」が1周年を迎えられたとの事で記念パーティーにお邪魔しました。

★　西日本最大級　「ラーメンEXPO 2013 in 万博公園」　平成２５年１２月開催！！！　
　　　詳細は　こちら！！！







店主の佳ちゃんが出迎えて頂きました。



先ずは「サントリープレミアムモルツ」でおめでとうございま～す！



「前菜３種盛」です。



「河内鴨ユッケ」です。



「そば味噌」です。



「サラダ」です。



どれもこりゃ旨～です！！！

梁守くろちゃんの差し入れのシャンパン「ジャン・ヴェッセル　ブリュット・ウィユ・ド・ペルドリ」です！！！



「河内鴨タタキ５種盛」です。



左が「ロース」、右が「もも」です。



濃厚な味わいと弾力がありこれは旨～です！！！

「ささみ」です。



これはアッサリでこれまた旨～です！！！

左が「ズリ」、右が「肝」です。



これも味が濃くて旨～です！！！

ワインはセルフで頂きます。



南アフリカの「リーベック・スパーリング・ブリュット」です！！



「出汁巻き玉子のキノコ山椒そぼろあん」です。



優しい味でこれも旨～です！！！

奈良の地酒「風の森」です！！



「特製鯖寿司」です。



これは大好き！ムッチャ旨～です！！！

スペインの白ワイン「バサ　ルエーダ・ブランコ ・テルモ・ロドリゲス2011」です！！



「天然えびと旬のきのこ天ぷら」です。



プリプリの「海老天」ですね！



これも旨～です！！！

「ハイボール」です！！



龍岡商店の差し入れの「プチトマトのキムチ」です。



酸味がキムチダレとマッチしてムッチャ旨い～です！！！

南アフリカの赤ワイン「マン・カベルネ・セラーセレクト2012」です！！



メインの「丹波地鶏のすき焼き」です。



「牛肉」もあります。



「野菜盛合せ」です。



先ずは「牛肉」から焼いていきます。



玉子をといて頂きます。



脂が乗ってメッチャ旨～です！！！

続いて「鶏」と「野菜」を入れて割下と出汁で焼いていきます。



取り分けて頂きます。



味が濃厚でこりゃ旨～です！！！

「鶏肉」もドンドン頂きます。



ムッチャ旨～です！！！

「〆の石挽きそば」です。



先ずはそのまま頂きます。



蕎麦の風味が漂いこれ旨～です！！！

続いて塩で頂きます。



引き締まってこれも旨～です！！！

最後につゆで頂きます。



ズズ～ッと旨～です！！！

デザートは「柚子シャーベット」を頂き大満足！



今や１年で人気店になった事はありますね！！！


あ～美味しかった！！！佳ちゃんおおきに！＆おめでとう～！！！！



「鼓道」過去の訪問歴
その１・・・絶品鴨との絶妙なハーモニー鴨せいろ！！



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「蕎麦　鼓道」
住所：大阪府豊中市本町5-2-2 フォレストパーク 1F
電話：06-6852-7558
営業：昼 11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
　　　　夜17:00～22:30（ラストオーダー22:00）
定休：毎月第三月曜、火曜（祝日の場合も休業）