福島　「麺酒家　まんかい」　正統派博多豚骨らーめんのお店！

本日、平成２５年１０月１６日（水）１１時、福島に正統派博多豚骨らーめん「麺酒家　まんかい」がオープン致します！！！

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　　　詳細は　こちら！！！







本日、ラーメンの超激戦区である福島に正統派博多豚骨らーめん「麺酒家　まんかい」がオープン致します！

それに伴いオペレーション等を最終確認する為のレセプションにお誘い頂いたのでお邪魔してきました。

店主の奥長氏は博多豚骨の正統派「一風堂」で番頭として勤め上げ独立された方です。

店内には「一風堂」時代の仲間の手型が花びらになった桜の絵が満開に咲いています！



３名でお邪魔しましたので３種類のらーめんをシェアして頂きました。



「純とん　純系豚骨らーめん」です。



先ずはスープを頂きます。



色んな部分の豚骨を１６時間掛けて煮出した正統派の味わいでムッチャ旨～です！！！

麺の硬さは「カタ麺」でお願いしました。



スープが絡まりメッチャ旨～です！！！

博多らーめんの定番「紅生姜」も置いてあります。



半分頂いたら早速投入です。



食感と味わいが変わりこれまた旨～です！！！

「潮とん　潮豚骨らーめん」です。



「ホタテ」と塩ダレを合した潮豚骨スープです。



潮香るスープでこれまた旨～です！！！

これも「カタ麺」で頂きました。



メチャクチャ旨～です！！！

ピリ辛の「トマとん　トマト豚骨らーめん」です。



トマトを特製ピリ辛スパイスで仕上げて豚骨と合わせたスープです！



これは食欲をそそりますね！



口の中に広がるスパイシーさで旨～です！！！

麺は平打ちの太麺ですね。



刺激的なスープに負けずにこれまた旨～です！！！

「博多ひとくち餃子」です。



これもジューシーでムッチャ旨～です！！！


ラーメンの超激戦地区の福島にまた楽しみなお店がオープンしましたね！！！


あ～美味しかった！！！奥長さんおおきに！！！！頑張ってやぁ～！！！！！



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「麺酒家　まんかい」
住所：大阪市 福島区 福島7-13-11　1F
電話：06-6346-3901
営業：昼11:00～15:30
　　　　夜17:30～22:30
定休：無休（年末年始は休業有り）