西天満　「かわず」　野菜が主役の夏秋の宴会コースに舌鼓！！！

西天満にある野菜ソムリエがオーナーの大好きなお店「野菜創作料理　かわず」にディナーを頂きにお邪魔しました。

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今回は夏秋のお値打ちな飲み放題付の「宴会コース（４９５０円）」をお願いしました。



先ずは「サントリー・プレミアムモルツ」でカンパイ～！



「タコとズッキーニ、レタスのカルパッチョ」です。



よくかき混ぜて頂きます。



タコとズッキーニの食感が対照的で面白いですね！



プリプリ、シャキシャキで旨～です！！！

「炙りマグロと生麩と野菜のミルフィーユ」です。



これも食感が対照的でいいですね！



味わい深くて旨～です！！！

「角ハイボール」です！！



「夏野菜のチーズ焼き」です。



大きな赤茄子の上にチーズがタップリ乗っています！



トロトロでこれは旨～です！！！

「季節のサラダ」です。



取り分けて頂きます。



シャキシャキで旨～です！！！

カリフォルニアの赤ワイン「カルロ・ロッシ」です！！



「ＢＩＧトマトギョーザ」です。



大きくなったトマトの中には餡がタップリ入ってます！



肉汁があふれジューシーでメチャクチャ旨～です！！！

「トマト生ハム生湯葉巻き天ぷら＆アボガドの磯辺揚げ」です。



「トマト生ハム生湯葉巻き天ぷら」は口の中でトマトが爆発後、生ハムとチーズが絡まります。



マッタリとして旨～です！！！

「アボガドの磯辺揚げ」は今までにない食感と味わいです。



海苔が香ばしくて旨～です！！！

芋焼酎「黒霧島」をロックで！！



「オニオンのソースで漬け込んだシャリアピンステーキ」です。



肉がとても柔らかいですね！



オニオンソースとバッチリ合ってこりゃ旨～です！！！

｢真鯛とあさりと小松菜、たっぷり野菜のアクアパッツァ｣です。



取り分けて頂きます。



出汁にバターが効いてメチャクチャ旨～です！！！

「トマト出汁のサッパリ茶漬け豆腐乗せ」です。



トマト出汁を入れて頂きます。



トマト風味がサッパリしてムッチャ旨～です！！！

半分食べるとこの「きゅうり」のタレを加えます。



香ばしい香りがしますね！



胡麻油が効いてメッチャ旨～です！！！


お店自慢のスピーカーから流れる音楽に耳を傾けながら頂く野菜を中心にした創作料理は優しい味付けがいいですね！！！



あ～美味しかった！！！竹内君おおきに！！！！頑張ってやぁ～！！！！！



「かわず」過去の訪問歴
その１･･･野菜ソムリエが提供する創作料理の数々！！
その２・・・野菜素材を活かしたキーマランチ！！　　
その３・・・忘年会に持って来いのお値打ち宴会コースです
その４・・・リニューアルした宴会コースを頂きました！
その５・・・新作メニューは進化した野菜創作料理です！



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「野菜創作料理 かわず」
住所：大阪市北区西天満5-8-12 1F
電話：06-6315-0039
営業：昼11:30～14:00
　　　　夜17:30～22:00
定休：日曜