吹田・江坂　「創作鮨処　水無月」　素材にこだわる上質の寿司！

吹田の江坂にある「創作鮨処　水無月」にディナーを頂きにお邪魔しました。

★　西日本最大級　「ラーメンEXPO 2013 in 万博公園」　平成２５年１２月開催！！！　
　　　詳細は　こちら！！！







先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ～！！



アテに「いかそうめん」を頂きます。



きゅうりと茗荷がアクセントになってこりゃ旨～です！！！

「かわはぎ（ハゲ）うす造り」です。



「肝」もいっぱい付いてます！（嬉）



これは「肝ポン酢」で頂きます。



先ずは身を頂きます。



肝ポン酢の味が絡まりムッチャ旨～です！！！

続いて大好きな「かわはぎの肝」です。



メチャクチャ旨～です！！！

福島の地酒「大七」の生酛純米酒です！！



「酢物」です。



これもメッチャ旨～です！！！

「からすみ」です。



アテにムッチャ旨～です！！！

宮城の地酒「浦霞」です。



「造り盛合せ」です。



どれもメッチャ旨～です～！！！

「はも湯引き」です。



これは梅肉で頂きます。



夏の味ですね！こりゃ旨～です！！！

寿司に合うとされているフランス・アルザスの白ワイン「魚拓　ジャンティ2011」です！！



「こはだ」です。



シュッと〆られていて旨～です！！！

大好きな「あなキュウ」です。



これも旨～です！！！

「赤貝」です。



これは旨～です！！！

「サバ」です。



ムッチャ旨～です！！！

麦焼酎「酔心の麦」をロックで！！



「子持ち昆布」です。



これは大好き！旨～です！！！

「かま焼き」です。



脂が乗ってます！



ムッチャ旨～です！！！

「煮あなご」です！



柔らかくてこりゃ旨～です！！！

最後はデザート「すいか」を頂き大満足！！！




ウイットなユーモアにとんだ大将が出迎えてくれます！！！


あ～美味しかった！！！大将おおきに！！！！



食べ歩きのブログランキングへに参加しています！

↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑
応援のクリックよろしくお願いします！！



「創作鮨処　水無月」
住所：大阪府吹田市江坂町1-12-1 家村ビル
電話：06-6310-3721
営業：17:30～
定休：月曜