奄美珍道中 番外編　中津　「讃州」　AMAMIの塩豚うどん！

楽しかった奄美から帰ってきた週末に、同行した中津の「情熱うどん 讃州」の讃ちゃんから現地で調達した「塩豚」を使った「野菜たっぷりＡＭＡＭＩの塩豚うどん」やります！との連絡を頂いたのでお邪魔してきました。






これこれ！！！



ほんまに野菜たっぷりや！！！



先ずは出汁を頂きます。



いりことカツオ節の出汁が効いて旨～です！！！

「塩豚」もいい塩梅に戻されております！



メッチャ旨～です！！！

大きく切った「大根」「人参」「ニラ」「里芋」「厚揚げ」などゴロゴロ入ってます。





味がしゅんでムッチャ旨～です！！！

麺も頂きます。



モチモチして出汁に合います！旨～です！！！


さすが讃ちゃん！一度食べたものを自分流に改良しながら更にパワーアップして作ってくれます！！！


あ～美味しかった！！！讃ちゃん！おおきに！！！！



「情熱うどん 讃州」過去の訪問歴
その１・・・生醤油うどんにカキフライが旨い！
その２・・・焼チーズカレーうどんは香ばし旨し
その３・・・やっぱざるチャはメッチャ旨いわ！
その４・・・５周年記念幻のメニュー キタムラ君
その５・・・今年のひやかけはカツオがガツン！
その６・・・バランスのとれた絶品ひやかけ出汁
その７・・・ビアガーデンの後の居酒屋使い！！
その８・・・巡礼第２２弾　肉生醤油＆青唐辛子
その９・・・イタリアンの後はうどん屋で打上げ
その１０・・禁断の鶏天ぶっかけがスパイシー！


今回の「奄美珍道中」
その１・・・伊丹空港　「空港銘酒蔵」出発前にちょっと１杯
その２・・・龍郷町　「町田酒造」　里の曙焼酎工場見学
その３・・・笠利町　「ばしゃ山村」　やぎカレーに舌鼓！！！
その４・・・名瀬　「あまみＦＭ」　サプライズのＦＭ生出演
その５・・・名瀬　「誇羅司屋」　郷土料理には黒糖焼酎！！
その６・・・名瀬　「居酒屋 一村」　鰻のサネン蒸しに舌鼓
その７・・・名瀬「ジョイフル」夜に事件発生こがんだ行方不明
その８・・・名瀬「ビッグマリン奄美＆あさばな」ブッフェ朝食
その９・・・龍郷町　「けいはん ひさ倉」　絶品濃厚鶏スープ
その１０・・龍郷町「ラ・フォンテ」　手造り絶品ジェラート
その１１・・龍郷町「大島紬村」繊細な伝統工芸の工程を見学
その１２・・名瀬「しーまブログ２周年記念イベント」調印式
その１３・・名瀬　「喜多八」　絶品！郷土料理の塩豚の旨さ
その１４・・名瀬　「よろこび庵」　〆は鶏飯丼で大満足
その１５・・笠利町「コーラルパームス」　南国リゾート満喫
その１６・・笠利町　「奄美きょら海工房」　南国ピザを堪能
その１７・・笠利町　「奄美空港」さらば奄美また来る日まで
番外編・・・中津　「讃州」　AMAMIの塩豚うどん！



昨年の３/１１におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

「東北地方地震ラーメン義援金活動」

東日本大震災・義援金のお願い＠ 関西讃岐うどん巡礼委員会

「うどん義援隊」活動

ご協力の程よろしくお願い致します。



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「情熱うどん 讃州」
住所：大阪市北区豊崎3-4-12
電話：06-6377-5555
営業：ランチ　11：00～15：00
　　　ディナー17：30～21：00（麺売り切れ次第終了）　
定休：日曜