神戸・兵庫　「やきにく　ポッサムチプ」　焼肉の日バンザイ！2023年の焼肉の日（8／29）をお祝いしました！

2023年09月15日 07:00

神戸の兵庫にある「やきにく　ポッサムチプ」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。

今年も無事焼肉の日（8/29）を聖地「ポッサムチプ」でお祝い出来ましたね。

今回のテーマは「糀」です。

先ずは主宰者「焼肉大王」の焼肉の日バンザイ！の発声からのスタートです！

先ずは何と山口県の地酒「獺祭　純米大吟醸スパークリング45」でカンパイ〜！！！

生盛合せ５種です。

ハラミ・しょうが糀、
ミノ湯引き・大葉塩糀ジェノベーゼ、
チレ・麦糀酢みそ、
センマイ・リンゴビネガーと塩糀ソース、
ハート・きゅうりの塩糀ソースで合わせます。

どれもこれはメチャクチャ旨〜です！！！

「よなよなエール」の生ビールです！！

「近江牛ハネシタ炙り寿司」です。

そのまま、松茸糀、酢橘と３段階の味変で頂きます。

これまたムチャクチャ旨〜です！！！

「陸　ハイボール」です！！

「タン」です。

これはトマト麹で頂きます。

深い味わいでこりゃメチャクチャ旨〜です！！！

「神戸牛ローストビーフユッケとコーンビーフ　味玉」です。

ヨーグルトタルタルソースで頂くとこれもムチャクチャ旨〜です！！！

「富士山麓　ハイボール」です！！

「ミノ」です。

ポン酢糀でこれもメチャクチャ旨〜です！！！

「1/2シャトーブリアン」です。

イタリアンパセリとレモン糀で頂きます。

これまたムチャクチャ旨〜です！！！

「レバー」です。

ニラ麹でこれはメチャクチャ旨〜です！！！

「佐賀牛リブロース」に「椎茸」です。

「リブロース」は香味糀で頂きます。

これはムチャクチャ旨〜です！！！

「椎茸」もホイルで焼いて頂きます。

味わい深くてこれもメチャクチャ旨〜です！！！

「ナムル」です。

箸休めにこれはムチャクチャ旨〜です！！！

「てっちゃん」です。

青唐麹で頂きます。

ピリ辛のアクセントになってこれはメチャクチャ旨〜です！！！

「キムチ」です。

色々とあってこれもムチャクチャ旨〜です！！！

「ハラミ、ランブ、ツラミ」の３種盛りです。

糀サムジャンで頂きます。

どれもこれはメチャクチャ旨〜です！！！

「ホルモン盛合せ」です。

タケノコ、コテツ、アカセン、ハチカブ、ウルテですね。

みそ塩糀で頂くとこれまたムチャクチャ旨〜です！！！

〆は「トウモロコシのしょうゆ糀バターライス」に、

サガリすじとテールのスープカレーを掛けて頂きます。

これはメチャクチャ旨〜です！！！

デザートは「糀とナッツのアイス」ですね。

サッパリ頂けてこれはムチャクチャ旨〜です！！！

今年も無事に焼肉の日を祝えてとても良かったですね！！！

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