神戸・住吉　「弘雅流製麺」　濃厚和風鶏骨醤油らーめん！

神戸・住吉にある「弘雅流製麺（こうがりゅうせいめん）」にランチを頂きにお邪魔しました。






神戸・住吉での人気のお店ですね。（緊急事態宣言前の熟成ネタです）



今回は「濃厚和風鶏骨醤油らーめん（850円）」と「玉子掛けご飯　魚醤油（300円）」をお願いしました。



濃厚な鶏白湯ですね。



「玉子掛けご飯」は魚介系の醤油を掛けて頂いています。



先ずはスープを一口頂きます。



トロトロの濃厚な鶏白湯でこれはメチャクチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



出汁に絡まりこれもムチャクチャ旨～です！！！

２種類のチャーシューで先ずは「鶏チャーシュー」と



「豚チャーシュー」ですね。



どちらもスープに絡まりメチャクチャ旨～です！！！

「玉子掛けご飯」も頂きます。



まろやかでこれまたメチャクチャ旨～です！！！

そして「替玉（150円）」をお願いしました。



残ったスープに投入です。



味が少し変わりこれもムチャクチャ旨～です！！！


濃厚な鶏の旨味が詰まっていてこれはいいですね！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



「弘雅流製麺」過去の訪問歴
その１・・・旨味あふれる醤油らーめんと豚マヨ丼の絶妙なバランス！
その２・・・鶏の旨味が詰まっている鶏骨醤油らーめん！



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「弘雅流製麺（こうがりゅうせいめん）」
住所：兵庫県神戸市東灘区住吉宮町6-14-12
電話：078-843-0333
営業：昼12:00～14:30（L.O.14:25）
　　　　夜18:00～23:30（L.O.23:25）
定休：日曜