新大阪　「世界が麺と味噌で満ちる時」　甘味が広がる白味噌とかぼちゃで出来たカボソー（仮）！

新大阪で3/18にオープンしたばかりの「世界が麺と味噌で満ちる時」にディナーを頂きにお邪魔しました。






淡路のある「世界が麺で満ちる時」の２号店で本店は醤油ですがこちらは味噌ラーメン専門店です。



店主の丸本君のお薦めの「カボソー（仮）　900円」をお願いしました。



かぼちゃをベースとしたここだけでしか食べれないという珍しいラーメンですね。



先ずはスープを一口頂きます。



白味噌とかぼちゃのペーストで作られた甘味広がるベジポタスープでこれはメチャクチャ旨～です！！！

続いて自家製麺を頂きます。



中太のプリンとした麺でスープに絡まりこれまたムチャクチャ旨～です！！！

「鶏胸チャーシュー」を頂きます。



これはメチャクチャ旨～です！！！

名物の「レアチャーシュー」も頂きます。



これまたムチャクチャ旨～です！！！

「かぼちゃ」も頂きます。



濃厚な甘味でこれもムッチャ旨～です！！！

「煮玉子」も頂きます。



まったりしてスープに溶け込みこれまたメッチャ旨～です！！！


新たに醤油から味噌にチャレンジされて頑張ってますね！！！



あ～美味しかった！！！丸本君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！



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「世界が麺と味噌で満ちる時」
住所：大阪市淀川区西中島5-2-7
電話：06-6373-0035
営業：昼11:30～14:00
　　　　夜18:00～22:30
定休：日曜