梅田・ルクア　「銀座　篝（かがり）」　関西初出店！旨味が詰まった蛤と牡蠣の汐SOBA！

梅田・ルクアの地下２Fにリニューアルオープンしたバルチカに関西初出店された「銀座　篝（かがり）　ルクア大阪店」にディナーを頂きにお邪魔しました。






行列の人気店ですね。



少し並んで「蛤と牡蠣の汐SOBA（1000円）」をお願いしました。



「牡蠣」と「蛤」に「鶏胸チャーシュー」がトッピングされてますね。



味変用に「柚子」と「国産生姜」が付いてきます。



先ずはスープを一口頂きます。



蛤と牡蠣の深い味わいが口の中に広がりこれはメチャクチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



三河屋製麺の麺が汐スープにマッチしてこれもムチャクチャ旨～です！！！

そして「牡蠣」を頂きます。



小振りながらプリンとしてこれもメッチャ旨～です！！！

「蛤」も頂きます。



これも小振りですが貝の旨味が詰まってムッチャ旨～です！！！

「鶏胸チャーシュー」も頂きます。



あっさりしてスープに馴染んでこれもメッチャ旨～です！！！

最後に「柚子」と「国産生姜」を投入して味を変えていきます。



味が引き締まってこれまたムッチャ旨～です！！！


デフォが鶏白湯なのでまた行かねばなりません！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「銀座　篝（かがり）　ルクア大阪店」
住所：大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F
電話：06-6151-2541
営業：11:00～24:00　
定休：ルクアに準ずる