吹田・万博公園　「ラーメンEXPO　2017」　第１幕初日　その１！

吹田の万博公園・お祭り広場で行われている「ラーメンEXPO　2017」の第１幕初日にお邪魔しました。






今年は第５回目で初めて４週にまたがっての開催です。



第１幕の初日なのでステージにて店主全員が集まっての声出しからのスタートです。





チケット売場で「共通ラーメン券（800円）」を購入してラーメンを頂きます。



それではスペシャルサポーターをお願いしているＭ三郎君と釈京子ちゃんとシェアして頂いていきます。



埼玉「蒙麺　火の豚」の



「蒙古麻婆の巻き豚味噌タンメン」です。



先ずはスープを一口頂きます。



トロッとした旨味のあるピリ辛さでこれはムチャクチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



中太麺でこれまたメチャクチャ旨～です！！！

「麻婆豆腐」も頂きます。



これまたムチャクチャ旨～です！！！

そして「巻き豚チャーシュー」も頂きます。



食べ応えあってこれまたメッチャ旨～です！！！


大阪・京町堀「らーめん砦」の



「佐世保貝白湯らーめん」です。



先ずはスープ一口頂きます。



赤マテ貝、アサリ、ホタテ、カキなどのエキスを抽出した貝の旨味が広がりムッチャ旨～です！！！

麺も頂きます。



中太目の麺でこれもメッチャ旨～です！！！

具では珍しい「ベーコン」を頂きます。



これまたメッチャ旨～です！！！

貝類も頂きます。



貝の風味が増してこれまたムッチャ旨～です！！！


東京「らあめん元～HAJIME～」の



「琥珀煮干塩麺」です。



先ずはスープを一口頂きます。



煮干しが効いてこれもメッチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



特注の平打ち麺でスープに絡んでこれもムッチャ旨～です！！！

「チャーシュー」も頂きます。



これも食べ応えあってメッチャ旨～です！！！


「信州味噌研究開発会（きんせい＆縁乃助商店）」の、



「信州150年蔵出　濃厚伊勢海老味噌」です。



先ずはスープを一口頂きます。



熟成された蔵出し信州味噌に濃厚鶏豚骨スープに伊勢海老を煮出した濃厚なスープでこれはメチャクチャ旨～です！！

続いて麺を頂きます。



平打ち麺でこれもムッチャ旨～です！！！

続いて炭火で炙った「焼豚」を頂きます。



香ばしくてこれまたメチャクチャ旨～です！！！


島根「隠岐の島ラーメン」の



「還流ラーメン」です。



先ずはスープを一口頂きます。



「アゴ（飛び魚）」から抽出したスープに隠岐の島の藻塩をアクセントにした上品なスープでムッチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



中細麺でスープにあってこれまたムッチャ旨～です！！！

「チャーシュー」も頂きます。



これはメッチャ旨～です！！！

「アゴ（飛び魚）」も頂きます。



香ばしくてこれはムッチャ旨～です！！！


同時開催で「第１回ギョーザEXPO」も開催されています。



こちらも「共通餃子チケット（500円）」を購入して頂いていきます。



福岡「博多八助」の



「博多ひとくち餃子」です。



一口サイズに野菜と豚肉の旨味が口の中に広がりメチャクチャ旨～です！！！


滋賀「サンレイフーズ」の



「水晶海老餃子」です。



これまたムチャクチャ旨～です！！！


今回も素敵なお店が揃ってます！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！まだまだ食べまっせ～！！！！！



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「万博記念公園」
住所：大阪府吹田市千里万博公園1-1
電話：06-6877-3334