西長堀　「カドヤ食堂」　スペシャルな限定の新麦焼き干し醤油そば！

西長堀にある大阪覇王で大好きな「カドヤ食堂　総本店」にランチを頂きにお邪魔しました。






店主のたっちゃんのFBのつぶやきで青森からの高級「焼き干し」から取ったスープと新麦の「春よ恋」を使用した自家製麺のスペシャルな限定「焼き干し醤油そば」があるとの情報で居ても立ってもいられず行ってきました。



そのスペシャルな限定「新麦　焼き干し醤油そば（1300円）」です。



先ずは極上のスープを一口頂きます。



カドのない上品な煮干しの風味でこれはメチャクチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



少し中太の麺でしなやかさが出てこりゃムチャクチャ旨～です！！！

「チャーシュー」も頂きます。





旨味が詰まったしっかり目の歯応えでこれまたメチャクチャ旨～です！！！

お店まで行ったのでお土産で「棒ラーメン（160円／1袋）」を購入してきました。




さすがいつまでもスープをすすり続けたい衝動にかられる極上のスープですね！！！



あ～美味しかった！！！たっちゃんおおきに！ご馳走さ～ん！！！！



「カドヤ食堂　総本店」過去の訪問歴
その１・・・福島白河産のワンタン麺を頂きました！
その２・・・極上のワンタンめんが復活しました！！
その３・・・つけそばがメチャクチャ旨い！！！
その４・・・冷や汁そばは味噌が旨い！！
その５・・・中華そば＆メンマめし
その６・・・スープがまろやかになりました！
その７・・・大阪覇王がおくる絶品カレー中華そば！
その８・・・期間限定！賢者のカレー和え麺！！！
その９・・・更なる進化を遂げている王道の中華そば！
その１０・２０１７年の食べ始めは大好きな中華そばで！



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「カドヤ食堂」
住所：大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀　１F
電話：06-6535-3633
営業：昼11:00～17:00 (L.O)
定休：火曜（祝祭日の場合は営業し翌日休み）