靱本町　「韓味一朴邸」　一工夫された韓国宮廷料理のコースが頂けます！が

靱本町にある「韓味一　朴邸（かんみいち　ぱくてい）」にディナーを頂きにお邪魔しました。






鶴橋に本店かある「韓味一」の２号店で韓国宮廷料理のコースが頂けるお店です。



この日はお任せの３人以上だと「6000円コース（２人なら7000円）」をお願いしました。



先ずは「アサヒ熟撰（600円）」の生ビールでカンパイ～！！！



「和歌山産蛤の冷製スープ（プコクタン）」です。





冷製なのでサッパリしてるものの旨味がギューッと詰まっていてこれはムチャクチャ旨～です！！！

韓国料理なので韓国ビールの「ハイトビール（700円）」です！！



「キムチ」や「ナムル」が色々と出てきます。



「白菜キムチ」です。



「大根キムチ」です。



「胡瓜キムチ」です。



「韓国海苔の佃煮」です。



「豆もやしナムル」です。



「春菊ナムル」です



「徳島ワカメナムル」です。



「三重産サザエの醤油漬け」です。



どれもメチャクチャ旨～です！！！

「虎マッコリ（3500円／ボトル）」です！！！



「山口産ワタリガニのケジャン」です。



蟹味噌が濃厚です。





口の中に幸せが広がりこれまたメチャクチャ旨～です！！！

「六年根高麗人参の刺身」です。



これは珍しいですね。



「ハチミツ」をディップにして頂きます。



クセか無くてこれもムッチャ旨～です！！！

「ホホ肉の素肉（スーユ）」です。



これはそのまま頂きます。



これもメチャクチャ旨～です！！！

「カルビチム」です。



これは取り分けて頂きます。



煮込みで味がしゅんでこれまたムチャクチャ旨～です！！！

「兵庫淡路産　鱧のジョン」です。





サクッと揚げてありこれもメッチャ旨～です！！！

「韓国済州島鮑粥　北海道産ウニのせ」です。





贅沢に鮑に生ウニが乗せてありこれまたメチャクチャ旨～です！！！

厳選されたお米と10種類のハーブで出来た「百歳酒（1500円）」です！！



とここまでが前菜なんです！(笑)

ここからメインの「デジカルビ」と「佐賀牛クラシタ」です。



先ずは「デジカルビ」を焼いていきハサミで切り分けていきます。



取り分けてタレで頂きます。



これまたメチャクチャ旨～です！！！

日本でここだけしか飲めない「ボクスンドガ（福順都家）ソンマッコリ（4500円／ボトル）」です！！！



これはメチャクチャ旨～です！！！

続いて「佐賀牛クラシタ」です。



これもハサミで切り分けていきます。



取り分けて頂きます。



肉の甘味が広がりこれはメチャクチャ旨～です！！！

イタリアの赤ワイン「マラドーロ・プリミティーボ（600円／グラス）」です！！



「サムゲタン」です。



これは切り分けていきます。



そして頂きます。





これまたムチャクチャ旨～です！！！


韓国宮廷料理をとてもリーズナブルに頂けるとてもいいお店ですね！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「韓味一　朴邸」
住所：大阪市西区靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F
電話：06-6448-0355
営業：17:00～23:00（最終入店21:00）
定休：日曜