心斎橋　「鶏Soba座銀　にぼし店」　濃厚煮干しでコクがあるにぼし吟醸nigori！

心斎橋にある「鶏Soba座銀　にぼし店」にディナーを頂きにお邪魔しました。






本店は濃厚鶏白湯で人気のお店です。



こちらは「にぼし店」なので敢えて「にぼし吟醸　nigori（８５０円）」をお願いしました。



レンゲには「ズワイガニ」の身が付いています。



味の変化を楽しむ「擦り生姜」ですね。



一杯当たり８０ｇの厳選された九州産の煮干しを使用したスープを一口頂きます。



煮干しがガツンと効いてこりゃムッチャ旨～です！！！

続いて名物のゴボウの素揚げを頂きます。



カリッと揚がってメッチャ旨～です！！！

そして麺を頂きます。



平打ちの太麺でこれまたメッチャ旨～です！！！

「鶏チャーシュー」を頂きます。



食べやすくてこれまたムッチャ旨～です！！！

「豚チャーシュー」も頂きます。



食べ応えあってこれもメッチャ旨～です！！！

三角に切られた「メンマ」も頂きます。



シコシコしてこれまたムッチャ旨～です！！！

「ズワイガニ」も乗せて頂きます。



これまたメッチャ旨～です！！！


閉店３０分前に行きましたけどまだ行列が出来ている人気のお店です！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「鶏Soba座銀　にぼし店」
住所：大阪市中央区南船場3-9-6
電話：06-6244-1255
営業：月～金11:00～15:00　18:00～23:00（までに入店されればOK）
　　　　土・日・祝11:00～23：00（までに入店されればOK）
　　　　第一日曜11：00～15：00（までに入店されればOK）
定休：年末年始12/31～1/2